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La Balade Gourmande des Jaugeurs de Lirac

La Balade Gourmande des Jaugeurs de Lirac

Douzième Edition de la balade gourmande animée par la confrérie des jaugeurs de Lirac. Cette année marque les 70 ans du Cru Lirac mais également les 20 ans de la confrérie. 

Au programme : 

  • Une Boucle dans le vignoble de 5km avec 5 étapes et à chaque étape un accord   Mets et Vins de Lirac. Les jaugeurs accompagnent les marcheurs, commentent le vignoble et le terroir et répondent aux questions à toutes vos questions
  • Sur le trajet, une animation musicale sera proposée par les « tontons swingueurs » . L’arrivée se fera également en musique avec un  concert de l’orchestre  Jazz Mania         
  • Plus de 40 cuvées de vins de LIRAC seront en dégustation en accorc avec les plats préparés par le cuisinier Michel Benet  Meilleur Ouvrier de France.
  • Vous aurez la possibilité d'acheter les vins à la fin de la balade au caveau des vignerons de Lirac 

Prix de la Balade : 47€       (enfants moins de 12 ans : 15€)

Renseignements : jaugeurslirac@gmail.com            06 10 27 43 04

Inscriptions : otsaintlaurentdesarbres@orange.fr     04 66 50 10 10

 

Menu : 

LIRAC Blanc  avec Pinces de viande des grisons, pomme acidulée

                                  Cuillère de moules à l’espagnole

                                  Roulé de dorade royale farci

                                Canapé sur baguette grillée au caviar et chips d’aubergine.  .

 LIRAC Rosé   avec  Terrine de duo de saumon et rascasse au confit de citron - Crème de ciboulette acidulée

 

LIRAC Rouge avec Fricassée de pintadeau à la coriandre et aux abricots                            

                                    Pommes gratinées façon boulangère

 

LIRAC Blanc et Rouge  avec  Trio de fromages

 

LIRAC Rosé  avec  le millefeuille framboise estragon

                                      Café     

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